Los más pequeños participaron en un taller en el que aprendieron a hacer chorizos
Un año más, Urueña volvió a reunirse al calor de la matanza gracias al Ayuntamiento de la localidad, ‘Animaocio’ y la Diputación Provincial de Valladolid.
Así pues, el pasado 17 de diciembre, mientras los niños disfrutaban de un taller en el que aprendieron a hacer chorizos, los vecinos y visitantes se contagiaban de de la magia de las tradiciones locales al mismo tiempo que una de las naves de la villa se llenaba al reclamo de de una de las costumbres más antiguas de nuestros pueblos, como es la fiesta de la matanza.
La fiesta contó con la colaboración especial de la Carnicería Armando de Castro, que se encargo del destazado, tarea para la que contó con la colaboración de Damaso y Cele.
Tras ello, los asistentes disfrutaron de una parrilla en la que los productos derivados del cerdo fueron los protagonistas. Ellos, acompañados del pan y las tortas de chicharrón de Pan y Dulces Javier Marcos.
Tampoco faltaron las cervezas de ‘Las Llaves de San Pedro’ (San Pedro de Latarce) y los vinos de ‘Heredad de Urueña’.
